人们常说，皮肤受伤后吃酱油会让伤口变黑，留下疤痕。

　　其实是否会留下疤痕，主要取决于损伤的类型、损伤部位、伤口缝合情况以及个体差异等原因。酱油的主要成分

是谷氨酸，与组织没有直接关系。其中的色素是食用色素，摄入体内后也不会被输送到皮肤。因此，受伤或做过

整容手术的人，不必忌食酱油，更不用担心“吃酱油变黑”。