第一次听到这种做法，感觉挺好玩的，一起来试试吧！
  黄豆洗净清水泡一夜，充分泡发之后再洗一下，用搅拌棒打成生豆浆（最好别用豆浆机，浓度不够，压不成豆腐）将打好的生豆浆倒在纱布中，用手把豆浆挤出  
 过滤后的豆浆煮开，将表面的泡沫捞除， 豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右煮透， 煮好的豆浆关火等5-10分钟，让温度降到80-90度，这时候主角登场了，把醋一点一点均匀地洒入锅内，轻轻用勺子往一个方向搅拌，当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离的状态就可以了。热豆浆上面的一层豆皮可不能扔，那个最有营养啦 。
  点好后要保温静止20-30分钟， 准备一个可以滤水的容器 铺上干净纱布，把豆腐花舀到纱布内，下面记得要用一个盘子接漏下来水。
  把豆腐花铺平，用纱布裹好，然后上面用重物压住以利于把水挤出，压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定，喜欢吃嫩的就少压一会儿，上面的重物可以轻一点；喜欢吃硬的就再多压一会儿；把水分都尽可能地压走，就是豆腐干了。新鲜做好的豆腐最好尽快食用，如果不能马上吃的就用冷水泡着放入冰箱保存。醋做豆腐不仅比传统豆腐好吃 口感好，而且营养价值还高