说一下醋的分别，一看你就明白了！
 陈醋：山西老陈醋是北方最著名的食醋，是以高粱为主要原料加工而成的食醋。 
 特色：色泽黑紫，液体清亮，酸香浓郁，醇厚不涩，特别适合烹制凉拌菜，可以增加菜肴的鲜香。
 
 香醋：镇江香醋是以优质糯米为原料，酿造出来的食醋。 
 特色：酸而不涩，香而微甜，适合佐食包子、饺子或者螃蟹、虾等海鲜。
 米醋：米醋是以优质大米为原料，酿造而成的食醋。 
 特色：酸味纯正，香味柔和，适合炒制菜肴或者烹调海鱼时使用。
 
 白醋：是一种无色透明的食醋，分为酿造白醋和化学合成白醋，合成白醋有醋的酸味，但没有醋的香味，建议烹调时使用酿造白醋。