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2016-12-09
陈醋排毒减肥法
醋是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为******。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。更奇特的是，它有着神秘的减肥功效哦。你所不知...
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2016-12-01
镇江白醋厂家为你介绍白醋泡脚的好处
1,白醋泡脚可以滋润、美白皮肤。白醋泡脚有美容的效果，这也是女性那么钟爱于白醋泡脚的原因。女性只要经常坚持用白醋泡脚，可以使得皮肤变得更光滑，而且还能增强皮肤的弹性。2,白醋泡脚可以改善脚气。因为白醋有杀菌的作用，所以也适合脚臭人群。用9度酿造白醋，每天补充少量新醋，重复用7-10天后换新醋，建议...
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2016-11-22
老陈醋食疗价值
醋的食疗作用《黄帝内经》中就记载水肿病人忌盐时，可以用醋代替；早在汉朝，华佗就已经用醋治疗蛔虫引起的腹痛；在古罗马，民间用醋治疗创伤；到了中世纪，欧洲已经用醋来消毒。在我国山西，流传着“家有二两醋，不用去药铺”的民谚。有着悠久历史的山西清徐老陈醋厂（现山西老陈醋集团的...
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2016-10-15
陈醋：配面食助消化
所谓“南甜北酸”，其中的酸说的就是爱吃醋的山西人。山西出产的老陈醋，和镇江醋、保宁醋、福建红曲醋一起，并称中国的四大名醋。陈醋的主要原料是高粱，其加工工艺与酒类的陈酿一样，要蒸、酵、熏、淋、陈五道工序。其典型的特征是色泽棕红有光泽、体态均匀较浓稠；特有的...
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2016-09-26
镇江香醋的加工方式
加工方式1. 吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿；2. 作菜时，加醋的******时间是在两头，即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些；3. 醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原...
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2016-09-01
镇江白醋厂家为你介绍如何挑选白醋？
如何挑选白醋1. 优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物，质量差的醋颜色偏深或偏浅，混浊，存入一段时间有沉淀物2. 优质醋带有浓郁的醋香，质量差的醋味较淡；用筷子蘸一点醋入口中，酸度适中，微带甜味，入喉不刺激的是优质醋。3 如果白醋的颜色发黄或者呈其他颜...
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2016-08-25
镇江老陈醋的功效
《黄帝内经》中就记载水肿病人忌盐时，可以用醋代替；早在汉朝，华佗就已经用醋治疗蛔虫引起的腹痛；在古罗马，民间用醋治疗创伤；到了中世纪，欧洲已经用醋来消毒。在我国山西，流传着“家有二两醋，不用去药铺”的民谚。有着悠久历史的山西清徐老陈醋厂（现山西老陈醋集团的前身），曾经在包括退休在职的3代职工中做过...
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2016-08-20
镇江醋的香醋特点
镇江醋，享誉海外。具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜”，多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋以优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制醅、淋醋三大过程，40多道工序，历时70...
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2016-08-15
白醋加蜂蜜能减肥吗?
蜂蜜+白醋：有效的减肥美容方法,在日常饮食规律不变的情况下，以1：4的比例食用.具体方法：1早餐具体方法：1早餐前20分钟空腹喝;2中餐和晚餐后立刻喝.值得注意的是在挑选白醋时要选择经大米，高粱，黄豆等加工而成的，尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂...
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2016-07-28
镇江醋与山西醋的不同之处
一、原料不同 镇江香醋的主要原材料为糯米，辅料为稻壳。而山西老陈醋采用的是优质高粱为原料，辅料为谷糠、麸皮，由于在发酵过程中使用一定比例的谷糠、麸皮为辅料才能酿制出含有丰富的矿物质、氨基酸和利于人体吸收的还原糖的优质老陈醋。 &nbs...
